Функционально-технологические свойства дальневосточной красноперки и кефали-лобанаБогданов В.Д.,Волотка Ф.Б./Богданов, В.Д.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.951.002.612
И33
Богданов, В. Д.
    Функционально-технологические свойства дальневосточной красноперки и кефали-лобанаБогданов В.Д.,Волотка Ф.Б. / В. Д. Богданов ; соавт. Волотка Ф.Б. // Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. - 2013. - С.280-292. - (Т.173) . - ISSN 1606-9919

Рубрики: Красноперка--технология

   Кефалевые--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
красноперка
Доп.точки доступа:
Волотка Ф.Б.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг