Особенности химического состава икры макруруса и возможность производства из не¬ деликатесной продукцииКалиниченко Т.П.,Тимчишина Г.Н.,Болтенков Е.В. и др.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
И33

    Особенности химического состава икры макруруса и возможность производства из не¬ деликатесной продукцииКалиниченко Т.П.,Тимчишина Г.Н.,Болтенков Е.В. и др. // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. - 2007. - С.401-407. - (Т.149) . - ISSN 1606-9919

УДК
664.951.014:597.5

Рубрики: Макрурусы--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--икра

Кл.слова (ненормированные):
макрурус

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг