Полиэлектролитные комплексы хитозана в технологии пищевых сферолитовСафронова Т.М.,Вахрушев А.И.,Максимова С.Н.,Полещук Д.В.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
П 50

    Полиэлектролитные комплексы хитозана в технологии пищевых сферолитовСафронова Т.М.,Вахрушев А.И.,Максимова С.Н.,Полещук Д.В. // Рыбпром. Рыбпром. - 2010. - С.32-35. - (¦2) . - ISSN 2073-9656

УДК
664.95

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг