Применение полифункциональных белковых добавок при производстве профилактических рыбных продуктовАнтипова Л.В.,Данылив М.М.,Воронцова Ю.Н. и др.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК639.5
П 76

    Применение полифункциональных белковых добавок при производстве профилактических рыбных продуктовАнтипова Л.В.,Данылив М.М.,Воронцова Ю.Н. и др. // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2010. - С.33-34. - (¦2-3) . - ISSN 0579-3009

УДК
639.517

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--белок

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг