Мороженая сардина тихоокеанская как сырье при производстве соленой продукцииМаксимова С.Н.,Слуцкая Т.Н.,Полещук Д.В.,Пономаренко С.Ю.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.9
М 80

    Мороженая сардина тихоокеанская как сырье при производстве соленой продукцииМаксимова С.Н.,Слуцкая Т.Н.,Полещук Д.В.,Пономаренко С.Ю. // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. - 2018. - С.15-20. - (¦2)

Рубрики: Сардины--технология--промысел

   Технология рыбы и морепродуктов--посол

Кл.слова (ненормированные):
сардины

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг