QR-код документа
УДК664.951
П 49
Полещук, Д. В.
Технология обогащенного комбинированного продукта из молок лососевыхПолещук Д.В.,Максимова С.Н. / Д. В. Полещук ; соавт. Максимова С.Н. // Изв. ВУЗов. Пищевая технология. Изв. ВУЗов. Пищевая технология. - 2014. - С.62-64. - (¦1)
. - ISSN 0579-3009
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты
Пищевые продукты
Лососевые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Максимова С.Н.