Применение электрохимически активированных водных растворов для сохранения качества и продления сроков годности свежей рыбыПугачев И.О.,Соловатова Э.Т.,Воложанинова С.Ю. и др.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК628.166
П 76

    Применение электрохимически активированных водных растворов для сохранения качества и продления сроков годности свежей рыбыПугачев И.О.,Соловатова Э.Т.,Воложанинова С.Ю. и др. // Хранение и переработка сельхозсырья. Хранение и переработка сельхозсырья. - 2018. - С.51-54. - (¦1) . - ISSN 2072-9669

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение

   Электрохимия

Кл.слова (ненормированные):
технология -- РИНЦ

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг