Обоснование критерия безопасности рыбного сырья с использованием метода пищевой комбинаторикиАбрамова Л.С.,Копыленко Л.Р.,Рубцова Т.Е.,Погребисская А.Л.,Козин А.В.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.951
Т78

    Обоснование критерия безопасности рыбного сырья с использованием метода пищевой комбинаторикиАбрамова Л.С.,Копыленко Л.Р.,Рубцова Т.Е.,Погребисская А.Л.,Козин А.В. // Труды ВНИРО. Труды ВНИРО. - 2016. - С.23-29. - (Т.159) . - ISSN 2307-3497

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
ВНИРО -- РИНЦ -- технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг