Биологическая ценность кулинарных изделий на основе океанических рыб/Кутина О.И., О.И., Шарова Т.Н.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК668
К 95
Кутина О.И., О. И., Шарова Т.Н.
    Биологическая ценность кулинарных изделий на основе океанических рыб / О. И., Шарова Т.Н. Кутина О.И. // Пищевая промышленность. Пищевая промышленность. - 2009. - С.45. - (¦11) . - ISSN 0235-2486

УДК
668.393.51

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--кулинария

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг