Исследование технохимических свойств скумбрии и терпугаДементьева Н.В.,Богданов В.Д.,Сахарова О.В.,Федосеева Е.В.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
И 88

    Исследование технохимических свойств скумбрии и терпугаДементьева Н.В.,Богданов В.Д.,Сахарова О.В.,Федосеева Е.В. // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2018. - С.18-22. - (¦5-6) . - ISSN 0579-3009

Рубрики: Скумбрия--технология

   Терпуг--технология

   Ихтиология--биохимия

Кл.слова (ненормированные):
скумбрия -- терпуг

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг