QR-код документа
УДК 664.951.022.012.2
Т78
Есина, Л. М.
Технологическое нормирование выхода мороженой продукции из водных биоресурсов Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейнаЛ.М.Есина, Л.М.Горобец, Л.А.Горбенко / Л. М. Есина ; соавт.: Горобец Л.М., Горбенко Л.А. // Труды ЮгНИРО. Труды ЮгНИРО. - 2017. - С.118-122
. - ISSN 1026-5643
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--физические методы обработки
Крым
Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Горобец Л.М.
Горбенко Л.А.