Влияние комплексной добавки "Омфреш Супер" на качество и продолжительность хранения фарша из горбушиРодина Т.В.,Борк Д.А.,Новикова М.В.(ВНИРО)/Родина, Т.В. и др.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
Р 60
Родина, Т.В. и др.
    Влияние комплексной добавки "Омфреш Супер" на качество и продолжительность хранения фарша из горбушиРодина Т.В.,Борк Д.А.,Новикова М.В.(ВНИРО) / Т.В. и др. Родина // Рыбпром. Рыбпром. - 2010. - С. 89 - 90. - (¦3) . - ISSN 2073-9656

УДК
664.95

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение--химические методы

   Горбуша--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- горбуша -- ВНИРО

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг