Технология переработки черноморской акулы катранСтрокова Н.Г.,Сорокоумов И.М.,Подкоротова А.В.,Слапогузова З.В.(ВНИРО)

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК639.2
Т 38

    Технология переработки черноморской акулы катранСтрокова Н.Г.,Сорокоумов И.М.,Подкоротова А.В.,Слапогузова З.В.(ВНИРО) // Рыбная промышленность. - 2011. - С.34-37. - (¦2)

УДК
639.2

Рубрики: Катран--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты--белок

Кл.слова (ненормированные):
катран -- технология -- ВНИРО

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг