QR-код документа
УДК664.95
Т 48
Ткаченко Т.И., Т. И.,Ким И.Н.
Формирование органолептических свойств пресервов в масле, ароматизированном коптильными препаратами / Т. И.,Ким И.Н. Ткаченко Т.И. // Рыбпром. Рыбпром. - 2009. - С.18-20. - (¦3)
. - ISSN 2073-9656
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы--химические методы
Кл.слова (ненормированные):
технология