Влияние упаковки на качество соленой атлантической сельдиПоротикова Е.Ю.,Семенович О.В.,Нехамкин Б.Л./Поротикова, Е.Ю.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.951
П 59
Поротикова, Е. Ю.
    Влияние упаковки на качество соленой атлантической сельдиПоротикова Е.Ю.,Семенович О.В.,Нехамкин Б.Л. / Е. Ю. Поротикова ; соавт. Семенович О.В.,Нехамкин Б.Л. // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. - 2016. - С.19-23. - (¦3)

Рубрики: Сельдь--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--тара-упаковка--хранение

   Вакуум

Кл.слова (ненормированные):
сельдь -- технология
Доп.точки доступа:
Семенович О.В.,Нехамкин Б.Л.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг