QR-код документа
УДК664.95
К 40
Ким, Э. Н.
Управление качеством при проектировании сушеной продукции из трепангаКим С.Г.,Сон С.Г. / Э. Н. Ким ; соавт. Сон С.Г. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2015. - С.112-115. - (¦1)
. - ISSN 0131-6184
Рубрики: Трепанг--технология
Технология рыбы и морепродуктов--сушка-вяление--товароведение
Экономика рыбной пром-сти--планирование
Кл.слова (ненормированные):
трепанг -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Сон С.Г.