Функциональные продукты на основе рыбного фарша и овощейАнтипова Л.В., Толпыгина И.Н., Батищев В.В./Антипова Л.В., Л.В., и др.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК641
А 72
Антипова Л.В., Л. В., и др.
    Функциональные продукты на основе рыбного фарша и овощейАнтипова Л.В., Толпыгина И.Н., Батищев В.В. / Л. В., и др. Антипова Л.В. // Изв. ВУЗов. Сер. Пищевая технология.-М., 2003.-Вып.1.-С.32-34.-Библ.: с.34 (4 назв.)

УДК
641.7.002.2

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг