QR-код документа
УДК664.955.2
Т78
Обоснование и разработка технологии икры летучих рыб соленойАхмерова Е.А.,Копыленко Л.Р.,Вафина Л.Х.,Курлапова Л.Д. // Труды ВНИРО. Труды ВНИРО. - 2016. - С.109-118. - (Т.159)
. - ISSN 2307-3497
Рубрики: Летучие рыбы
Технология рыбы и морепродуктов--икра--посол--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
летучие рыбы -- ВНИРО -- РИНЦ