Исследование реакций инфузории Stylonychia mytilusна факторы безопасности стерилизованных рыбных консервов по содержанию бенз(а)пиренаПотапов П.П.,Рулева Т.Н.,Мезенова О.Я./Потапов, П.П. и др.

Исследование реакций инфузории Stylonychia mytilusна факторы безопасности стерилизованных рыбных консервов по содержанию бенз(а)пиренаПотапов П.П.,Рулева Т.Н.,Мезенова О.Я./Потапов, П.П. и др.

http://45.134.60.173/lib/document/DB7/606451DF-3115-475F-AB7F-FE5607C802D7/

УДК664.951
П 64
Потапов, П.П. и др.
    Исследование реакций инфузории Stylonychia mytilusна факторы безопасности стерилизованных рыбных консервов по содержанию бенз(а)пиренаПотапов П.П.,Рулева Т.Н.,Мезенова О.Я. / П.П. и др. Потапов // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2010. - С.88-91. - (¦5 - 6) . - ISSN 0579-3009

УДК

664.951

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--биохимия и контроль--исследования

Кл.слова (ненормированные):
технология

QR-код документа