Разработка энергоэффективных процессов конвективного обезвоживания рыбыЕршов М.А.,Ершов А.М.,Глазунов Ю.Т.,Селяков И.Ю.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.951
Р 17


    Разработка энергоэффективных процессов конвективного обезвоживания рыбыЕршов М.А.,Ершов А.М.,Глазунов Ю.Т.,Селяков И.Ю. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2013. - С.105-107. - (¦6) . - ISSN 0131-6184

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--сушка-вяление--копчение

Кл.слова (ненормированные):
технология -- РИНЦ