Использование ферментативной обработки при выделении астаксантина из отходов от разделки креветокДубровская Т.А.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
И 88

    Использование ферментативной обработки при выделении астаксантина из отходов от разделки креветокДубровская Т.А. // ВНИЭРХ. Информ. пакет. Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-2002.-Вып.4.-С.4-8

УДК
664.959.5

Рубрики: Креветки--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--ферменты

Кл.слова (ненормированные):
креветки -- технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг