QR-код документа
УДК664
Т78
Изучение возможности концентрирования рыбных подпрессовых бульонов способов ультрафильтрации на металлокерамических мембранахН.П. Боева, О.В. Бредихина, А.И. Бочкарев, Е.И. Шкода // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. - ВНИРО. - 2004. - ВНИРО . - С.195-200. - (Т.143)
| УДК | 664.959.9 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--физические методы обработки
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО