QR-код документа
УДК664.95
Х 73
Холоша, О. А.
Улучшение качества продукции из тихоокеанских лососей с нерестовыми изменениями на компенсационной основеХолоша О.А.,Таргунакова Е.С. / О. А. Холоша ; соавт. Таргунакова Е.С. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2013. - С.126-128. - (¦5)
. - ISSN 0131-6184
Рубрики: Лососевые--технология
Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
лососевые -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Таргунакова Е.С.