Технологические рекомендации к созданию рыбных моноконсервов на основании комплексного изучения структуры продукта/Сергеева С.Е., С.Е.,Абрамова Л.С.(ВНИРО)

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
С 32
Сергеева С.Е., С. Е.,Абрамова Л.С.(ВНИРО)
    Технологические рекомендации к созданию рыбных моноконсервов на основании комплексного изучения структуры продукта / С. Е.,Абрамова Л.С.(ВНИРО) Сергеева С.Е. // Рыбпром. Рыбпром. - 2010. - С.44-46. - (¦1) . - ISSN 2073-9656

УДК
664.95

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы

Кл.слова (ненормированные):
ВНИРО -- технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг