Рыборастительные фарши как многофункциональные продукты питания/Григоренко С.П., С.П., Эксузьян Т.Н.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК637
Г 83
Григоренко С.П., С. П., Эксузьян Т.Н.
    Рыборастительные фарши как многофункциональные продукты питания / С. П., Эксузьян Т.Н. Григоренко С.П. // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2004. - С.126-127. - (¦2-3) . - ISSN 0579-3009

УДК
(637.56+664.8.031)001.8

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг