Комплексная переработка камчатского краба при производстве пищевой продукции и биологически активных веществА.В.Подкорытова, Н.Г.Строкова, Н.В.Семикова/Подкорытова, А.В.

Комплексная переработка камчатского краба при производстве пищевой продукции и биологически активных веществА.В.Подкорытова, Н.Г.Строкова, Н.В.Семикова/Подкорытова, А.В.

УДК 664.959:639.281.2
Т78
Подкорытова, А. В.
    Комплексная переработка камчатского краба при производстве пищевой продукции и биологически активных веществА.В.Подкорытова, Н.Г.Строкова, Н.В.Семикова / А. В. Подкорытова ; соавт.: Строкова Н.Г., Семикова Н.В. // Труды ВНИРО. Труды ВНИРО. - 2018. - С.198-212 . - ISSN 2307-3497

Рубрики: Крабы--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных--прочие продукты

Кл.слова (ненормированные):
крабы -- технология -- ВНИРО
Доп.точки доступа:
Строкова Н.Г.
Семикова Н.В.