Уровень безопасности морепродуктов, реализуемых в торговой сети КраснодараАмбарцумян Л.И.,Джум Т.А.,Ксенз М.В.,Бугаец Н.А.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК339.372
У 71

    Уровень безопасности морепродуктов, реализуемых в торговой сети КраснодараАмбарцумян Л.И.,Джум Т.А.,Ксенз М.В.,Бугаец Н.А. // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2017. - С.104 - 108. - (¦4) . - ISSN 0579-3009

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--микробиология

   Креветки--технология

   Мидии--технология

   Торговля рыбными продуктами

Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- технология -- креветки

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг