QR-код документа
УДК664.95
И33
Исследование взаимодейстия хитозана с компонентами коптильного препаратаКим Г.Н.,Сафронова Т.М.,Ким И.Н., Кращенко В.В. // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.215-226.-Библ.:с.226
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты--копчение
Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
технология -- пищепром