QR-код документа
УДК664.951.014
Ц 56
Цибизова, М. Е.
Обоснование рациональной переработки недоиспользованного маломерного рыбного сырья и вторичных ресурсов Волго-Каспийского бассейна / М. Е. Цибизова // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2012. - С.23-26. - (¦2-3)
. - ISSN 0679-3009
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--подготовка сырья
Кл.слова (ненормированные):
технология