Совершенствование технологии консервов из печени гидробионтов/Волченко, В.И.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
В 68
Волченко, В. И.
    Совершенствование технологии консервов из печени гидробионтов / В. И. Волченко // Автореф. дис. канд. техн. наук. Автореф. дис. канд. техн. наук. - 2004. - 24с.

УДК
664.951.6

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы

Кл.слова (ненормированные):
технология -- автореферат

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг