QR-код документа
УДК664.95
Р 69
Романенко Ю.В., Ю. В., Данкбарас И.В.
Структурообразователи в производстве "Рыбы заливной" / Ю. В., Данкбарас И.В. Романенко Ю.В. // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2006. - С.11. - (¦1)
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы
Кл.слова (ненормированные):
технология