QR-код документа
УДК664.951
Ш 35
Швидкая, З. П.
Гистамин, как показатель безопасности рыбных продуктовШвидкая З.П. / З. П. Швидкая // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2013. - С.116-118. - (¦3)
. - ISSN 0131-6184
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
технология -- РИНЦ