Исследования по применению гонад рыб в технологии функциональных пищевых продуктовКлючко Н.Ю.,Лютова Е.В.,Липовская В.В./Ключко, Н.Ю.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.955
К 52
Ключко, Н. Ю.
    Исследования по применению гонад рыб в технологии функциональных пищевых продуктовКлючко Н.Ю.,Лютова Е.В.,Липовская В.В. / Н. Ю. Ключко ; соавт. Лютова Е.В.,Липовская В.В. // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. - 2019. - С.18-25. - (¦1)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты

   Салака--технология

   Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
технология -- салака
Доп.точки доступа:
Лютова Е.В.,Липовская В.В.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг