Технология получения икры лососевой зернистой замороженной/Рубцова Т.Е., Т.Е., Платонова Н.А.(ВНИРО)

Технология получения икры лососевой зернистой замороженной/Рубцова Т.Е., Т.Е., Платонова Н.А.(ВНИРО)

УДК664.955.2
Р 82
Рубцова Т.Е., Т. Е., Платонова Н.А.(ВНИРО)
    Технология получения икры лососевой зернистой замороженной / Т. Е., Платонова Н.А.(ВНИРО) Рубцова Т.Е. // Рыбная промышленность. - 2012. - С.27-31. - (¦1) . - ISSN 2225-9937

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--физические методы обработки

Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО