Исследование безопасности и биологической ценности пресервов из икры сельди тихоокеанской в соусахДементьева Н.В.,Богданов В.Д.,Сахарова О.В./Дементьева, Н.В.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
Д 30
Дементьева, Н. В.
    Исследование безопасности и биологической ценности пресервов из икры сельди тихоокеанской в соусахДементьева Н.В.,Богданов В.Д.,Сахарова О.В. / Н. В. Дементьева ; соавт.: Богданов В.Д., Сахарова О.В. // Рыбное хозяйство. - 2017. - С.102-105. - 2017. - С. ¦2 . - ISSN 0131-6184

УДК
664.95

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы--микробиология--икра

   Сельдь--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- сельдь
Доп.точки доступа:
Богданов В.Д.
Сахарова О.В.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг