Итоги научных исследований кафедры технологии мясных и рыбных продуктов/Касьянов, Г.И.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК637.52
К 28
Касьянов, Г. И.
    Итоги научных исследований кафедры технологии мясных и рыбных продуктов / Г. И. Касьянов // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - КубГТУ. - 2005. - КубГТУ . - С.10-11. - (¦2-3) . - ISSN 0579-3009

УДК
637.52:637.56.001.5

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--подготовка сырья

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг