QR-код документа
УДК 664.951
М 44
Мезенова, О. Я.
Технология рыбных биокрипсов на основе термомодифицированных тканей балтийского лещаО.Я.Мезенова, М.А.Баротова, В.И.Шендерюк / О. Я. Мезенова ; соавт.: Баротова М.А., Шендерюк В.И. // Рыбное хозяйство. - ¦1. - 2020. - ¦1. - С.102-107
. - ISSN 0131-6184
| УДК | 664.951 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--сушка-вяление
Лещ--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- лещ
Доп.точки доступа:
Баротова М.А.
Шендерюк В.И.