Инновационная технология малосоленой продукции на основе филе сельди тихоокеанскойАбрамова Л.С.,Гершунская В.В.,Гофербер Е.П.,Добренкова С.В.,Вафина Л.Х.(ВНИРО)

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.951
И 66

    Инновационная технология малосоленой продукции на основе филе сельди тихоокеанскойАбрамова Л.С.,Гершунская В.В.,Гофербер Е.П.,Добренкова С.В.,Вафина Л.Х.(ВНИРО) / соавт.: Абрамова Л.С. [и др.] // Рыбное хозяйство. - 2017. - С.91-96. - (¦1) . - ISSN 0131-6184

УДК
664.951

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--посол

   Сельдь--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- сельдь -- ВНИРО
Доп.точки доступа:
Абрамова Л.С.
Гершунская В.В.
ГоферберЕ.П.
Добренкова С.В.
Вафина Л.Х.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг