QR-код документа
УДК664.95
Н 73
Новикова М.В., М. В.,Нгуен Хай Иен(ВНИРО)
Сравнительная характеристика белковых гидролизатов из дрейссены и зел¬ной мидии / М. В.,Нгуен Хай Иен(ВНИРО) Новикова М.В. // Рыбпром. Рыбпром. - 2009. - С.50-52. - (¦2)
. - ISSN 2073-9656
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--белок
Дрейссена--технология
Мидии--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- мидии -- ВНИРО