QR-код документа
Кьосев, Д. и др.
Изменение жиров при получении рыбного гидролизата из толстолобикаКьосев Д., Драгоев С., Кофова Ю. / Д. и др. Кьосев // Известия ВУЗов. Сер. Пищевая технология.-Краснодар,2002.-Вып.1.-С.32-33.-Библ.:с.33(12 назв.)
Рубрики: Толстолобик--технология--Технология рыбы и морепродуктов--химические методы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- толстолобик