QR-код документа
УДК664.95
Т 12
Табакаева, О. В.
Структурообразующие свойства гидролизатов двустворчатого моллюска Spisula sachalinensis дальневосточного регионаТабакаева О.В.,Подлеснов Д.Н. / О. В. Табакаева ; соавт. Подлеснов Д.Н. // Хранение и переработка сельхозсырья. Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - С.30-33. - (¦10)
. - ISSN 2072-9669
Рубрики: Двустворчатые моллюски--технология
Кл.слова (ненормированные):
двустворчатые -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Подлеснов Д.Н.