
QR-код документа
>УДК664.95
М34
Маслова, Г. В.
Биодеградируемые защитные покрытия на основе хитозана для рыбных и других пищевых продуктовМаслова Г.В.,Нудьга Л.А.,Петрова В.П. / Г. В. Маслова ; соавт. Нудьга Л.А.,Петрова В.П.> // Материалы VII Межд.конф.: "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". Материалы VII Межд.конф.: "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". - 2009. - С.112-114
Рубрики: Полимеры
Технология рыбы и морепродуктов--хитин и хитозан
Тара-упаковка
Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Нудьга Л.А.,Петрова В.П.