QR-код документа
664.951.12:664.955:(664.951:576.8)
S-16
Razavilar V., V. ,Rezvani S.
Microbial risk assessment of Persian caviar during processing and cold storage / V. ,Rezvani S. Razavilar V. // Sakaguchi M.More efficient utilization of fish and fisheries products. Sakaguchi M.More efficient utilization of fish and fisheries products. - 2004. - P.441-446
. - ISSN 0 08- 044
| УДК | 664.951.12:664.955:(664.951:576.8) |
Рубрики: осетровые--технология
технология рыбы и морепродуктов--икра
технология рыбы и морепродуктов--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
осетровые -- технология