QR-код документа
664.951.22:664.951.001.5
B18
Balejko, J.
Zastosowanie metody dynamicznej do opisu reologicznych zachowan suroqwkow rybnych na przykladzie sledzia baltyckiego Clupea harengus L. / J. Balejko // Fol.Univ.Agricult.Stetin.Sci.Aliment. - Szczecin,2002. - Vol.229,N2. - P.5-11. - Bibl.:p.10-11
| УДК | 664.951.22:664.951.001.5 |
Рубрики: сельдь--технология
технология рыбы и морепродуктов--исследования
Кл.слова (ненормированные):
сельдь -- технология