QR-код документа
Shantini C.F., C. F.,Patterson J.
Smoke curing of Pleuroploca trapezium meat (Gastropoda: Fasciolariidae) / C. F.,Patterson J. Shantini C.F. // Phuket Mar.Biol.Cent.Spec.Publ. - 2001. - Vol.25,pt.1. - P.221-224. - Bibl.:p.224
Рубрики: брюхоногие моллюски--технология
технология--копчение
Кл.слова (ненормированные):
брюхоногие -- технология