QR-код документа
664.951.27
A12
Abdullah, M. I.
The effect of freezing and frozen storage on quality of chub mackerel (R. kanagurta)M.I. Abdullah, S.Y. Yu / M. I. Abdullah ; соавт. Yu, S.Y. // FAO Fish. Rep. - 1985. - P. 230 - 234. - (¦ 317, sup.)
Рубрики: Скумбрия--Технология
Технология рыбы и морепродуктов--Холодильная техника--Хранение
Кл.слова (ненормированные):
Скумбрия -- Технология
Доп.точки доступа:
Yu, S.Y. \соавт.\