
>
Комплексные исследования водных биологических ресурсов (ВБР) в 2013 г., в т.ч.:наблюдение за распределением, численностью, качеством и т.д. возможного (рекомендуемого) вылова ВБР на 2015 г.и т.д. Разработка предложения к проектам Правил и ограничений рыболовства и т.д. (ГК ¦7-01/2013).
Этап 2. Прилож.Е1 : Рекомендации по инновационным технологиям производства охлажденной и мороженой продукции из минтая в условиях промысла. - М : [б. и.], 2013. - 13 с. + 29 см. - Б. ц.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--подготовка сырья--полуфабрикаты
Минтай--технология
Кл.слова (ненормированные):
2-й эт. -- фарш рыбный -- сурими -- минтай -- технология -- маркировка -- правила приемки -- прил. Е1 -- ВНИРО -- 2013 -- 7-01/2013(ГК)
Свободных экз. нет