QR-код документа
Иcследование активности протеолитических ферментов мышечной ткани и внутренностей кальмара командорского Berryteuthis magister и мышечной ткани кальмара перуано-чилийского гигантского Dosidicus gigas (Дог.¦ 9-405/10 от 08.02.2010).
1-3 кв.(промежуточный). - М. : Б.и., 2010. - 19 +76 с. : рис.,табл. + 29 см. - Б. ц.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--белок--методы исследований--ферменты
Кальмары--биология
Кл.слова (ненормированные):
кальмар командорский -- кальмар перуано-чилийский -- нерест кальмара -- мышцы кальмара -- экстракт кальмара -- протеиназы -- молодь -- зимограммы -- 1-3-й кв. -- ИБХ РАН -- 2010
Свободных экз. нет