Комплексные исследования водных биологических ресурсов(ВБР), в т.ч.:наблюдение за распределением, численностью, качеством и т.д. возможного (рекомендуемого) вылова ВБР на 2013 г.и т.д. Разработка проектов Правил и ограничений рыболовства и т.д.(ГК ¦7-01/2012).
Этап 1, ч.2. Прилож. В. : Методика проведения ОКР по определению норм выхода мороженого фарша "Сурими" в условиях промысла. - М. : ВНИРО, 2012. - 5 с. + 29 см. - Б. ц.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты
Рыболовные суда--обработка рыбы
Кл.слова (ненормированные):
методики -- технология -- фарш рыбный -- фарш мороженый -- сурими -- отходы -- потери -- сейнеры -- расход сырья -- 1-й эт., ч.2 -- прил. В -- ВНИРО -- 2012 -- 7-01/2012(ГК)
Свободных экз. нет