QR-код документа
664
С 23
Сборник технологических инструкций по обработке рыбы. Т. 1 / Всесоюз. науч.--исслед. ин-т морского рыбного хоз-ва и океанографии ; под ред.: А. Н. Белогурова, М. С. Васильевой. - Москва : Колос, 1992. - 256 с. - ISBN 5-10-002469-0 : 100.00 р.
| УДК | 664 |
Рубрики: Консервирование--рыба--инструкции
Кл.слова (ненормированные):
первичная обработка рыбы -- обработка рыбы -- соленая рыба -- пряная рыба -- консервирование рыбы
Доп.точки доступа:
Белогуров, А. Н. \ред.\
Васильева, М. С. \ред.\
Всесоюзный научно--исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)